Главная
Сигарное шоу
Это оригинальное и необычное развлечение для изысканных людей. Шоу, которое действительно удивит Ваших гостей своей уникальностью. Сигарное шоу, - это хорошая возможность повысить статус Вашего мероприятия, давая возможность гостям впервой посмотреть скрутку настоящих и эксклюзивных сигар ручной работы. Для большего удивления предоставит Вам возможность скрутить собственную сигару под руководством мастера по скрутке сигар, - «Торседор».
  
За время Сигарного шоу, вы станете настоящим Афисионадо в сигарах, познав все тонкости курения сигар, производство сигар, взаимодействие сигар с алкогольными напитками и даже пройти обучение по скрутке сигар ручной работы для личного пользования.
Все мастера Торседоры, носители культуры и имеют многолетний опыт работы на сигарных фабриках. Каждый «Торседор», специализируется и выпускался по изготовлению разных формат сигар, - Витола. Мы имеем возможность подобрать для Вас индивидуального Торседора под концепт Вашего мероприятия в зависимости от ее целевой аудитории, таким образом удовлетворив пожелания всех гостей, от начинающих курильщиков сигар и Дам, но любителей и сигарных Афисионадос.
Так же сможем подготовить сигары под алкогольную линейку Вашего праздника или наоборот поможем в организации линейки для дегустации сигар.
Вы можете не волноваться за здоровье Вашей гостей, поскольку сигары не курят «между делом» и не затягиваются дымом, этот вред значительно меньше, чем при курении сигарет (главный хирург США даже приравнял курильщиков сигар к некурящим).
Основная цель курения сигары,— получение удовольствия от табачного аромата. Также сигара зачастую является признаком высокого социального статуса курящего.
Сигарное шоу в Москве – экзотическая изюминка для вашего праздника
Сигарное шоу позволит удивить всех присутствующих на любом празднике. Такое развлечение, рассчитано на людей, обладающих высоким социальным статусом. На тех, кто бывал на разных мероприятиях и многое повидал.
Если ваши гости относятся именно к такой категории, то заказать необычное шоу в Москве — это правильный выбор для придания вашему мероприятию уникальности. Такое шоу позволит непросто произвести особое впечатление на гостей, но и преподнесет им уникальный подарок в виде сигары, созданной вручную. Мастер-класс по скрутке сигар позволит присутствующим скрутить сигару под руководством – торседора.
Торседор шоу — экзотическая эндемика, доступная для вас
Искусство изготовления сигар — это уникальный процесс, который неизменен уже более двух столетий. Ранее все его тонкости и секреты передавались от дедов к отцам, а от них сыновьям. Но теперь насладится приятным ароматом дыма сигары, изготовленной собственными руками, может абсолютно каждый. Наш торседор поможет сделать настоящую сигару.
Сигарное шоу от нашего торседора проходит согласно традициями, которые были переданы ему из прошлых поколений. Организованное нами яркое шоу в Москве предоставит вам и вашим гостям незабываемые впечатления.
Торседор
Торседор (исп. torcedor) — крутильщик сигар, специалист, который на фабрике вручную из листьев табака скручивает сигары. В день торседор успевает изготовить до 200 сигар. (крутильщица — торседора torcedora)
У есть свои разряды, которые показывают уровень их мастерства. 1-й и 2-й разряды — это ученики, 3-го и 4-го разряда являются большинство торседоров. Более старшие разряды встречаются реже, т.к. от них требуется выполнения более сложных работ. Торседоры 5-го и 6-го разрядов выполняют сигары сложных форм, например Figurado. 7-й разряд, люди, имеющие эту классификацию просто мастера своего дела.
Фотогалерея
— это консультант по сортам сигар, их правильному раскуриванию и сочетанию с напитками. Термин произошел от исп. vitola —[витола] Испанский термин. Закрепленная на государственном уровне и разрешенная к производству форма сигары.
Витолье состоят в штате ресторанов либо приглашаются специально для обслуживания определенных событий (например, приемов или званых ужинов).
В отличие от Торседора, витолье не занимается непосредственно скручиванием сигар, а только помогает гоcтям выбрать сигару и раскурить ее.
Фотогалерея
Сигарное искусство на ваших глазах
Если вы хотите удивить своих гостей необычных зрелищем, рекомендуем вам заказать сигарное шоу, которое, наверняка, запомнится надолго. Его можно редко встретить даже в элитных заведениях, но вы можете пригласить мастеров в свой дом, ресторан, бар и поразить окружающих.
На сигарном шоу перед зрителями будут раскрыты все секреты «сигарной кухни», о которых многие даже и не подозревали. Известно, что лучшие сигары создаются вручную, настоящие Торседоры покажут всем, как можно листья табака и табачную начинку превратить в восхитительную сигару.
Стоит немного рассказать о том, как же создаются сигары.
Создание сигар
Надо сказать, что искусство создания сигар не претерпевало изменений на протяжении почти 200 лет – старая технология применяется и по сей день, и, надо сказать, во многом благодаря этому мы имеем возможность сегодня курить сигары того же высокого качества, что и раньше.
Интересно, что Торседорам во время работы постоянно читаются книги, которые те сами выбирают.
После того, как листья табака будут готовы к тому, чтобы участвовать в создании сигары, можно приступать к работе. Действовать нужно аккуратно и не торопясь, чтобы сигара получилась ровная и крепкая.
Все сигары изготавливаются вручную – только так можно добиться качественной скрутки и хорошей набивки табака.
Основное различие (разумеется, после сортов табака, которые используются при изготовлении сигары) состоит в том, что в одних сигарах используется для наполнения цельный лист табака, а в других сигарах используются измельченные листья.
Сигарное шоу в Москве – раскрываем все секреты
Если вы решите заказать шоу в Москве, вы сможете своими глазами увидеть процесс создания настоящей сигары. Разные техники скручивания листа, секреты закладки табака, подбора табачной смеси – все это вы сможете узнать у профессионального Торседора.
Кроме того, что вы увидите, как создаются сигары, вы также сможете и попробовать их! Настоящие сигары, только-только вышедшие из-под ловких рук Торседора, доставят незабываемое удовольствие!
Торседор шоу будет уместно на любом мероприятии: свадьбе, дне рождения, корпоративе, позвоните нам и мы предложим вам несколько программ для шоу, которое будет проведено специально для вас!
Необычное шоу – лучшее дополнение к вашему празднику!
Ломаете голову над вопросом «Чем удивить гостей»? Мы можем организовать для них шоу, которое они никогда раньше не видели! Торседор шоу от настоящих мастеров с родины сигар никого не оставит равнодушным, ведь гости смогут поучаствовать в процессе создания настоящих, качественных сигар.
Что включено в программу сигарного шоу в Москве?
В первую очередь, в программу шоу включен показ процесса скрутки сигар. Мастера-Торседоры покажут процесс создания сигары от подготовки материалов до полностью готовой к раскуриванию сигары. Все они имеют большой опыт, и справляются с «приготовлением» сигар очень ловко, быстро. Ваши гости смогут наблюдать, как простые листья табака превращаются в большую ароматную сигару.
Торседоры (мастера по скручиванию сигар) ранее долгое время работали на сигарных фабриках. Ваши гости смогут не только понаблюдать за процессом скрутки сигар, но и самостоятельно попробовать создать сигару под руководством опытного мастера.
Только представьте – вы и ваши гости собственными руками сможете скрутить настоящую сигару! Вы освоите процесс кручения, который требует немалой сноровки, а после сможете попробовать то, что у вас получилось.
Для крутки сигар выбираются лучшие материалы. Вы сможете ощутить незабываемый вкус сигары, вдохнуть восхитительный запах табака, который не может не понравиться.
Стоит отметить, что сигары – это не то же самое, что сигареты. Они не вредят здоровью, но оставляют во рту приятный привкус, позволяют на самом деле насладиться процессом курения. Дин европейский врач даже приравнял тех, кто курит исключительно натуральные сигары к некурящим, так как посчитал, что вреда курение сигар не приносит вовсе.
Поэтому, вы можете не беспокоиться о том, что шоу сможет навредить здоровью пришедших к вам гостей. Можете быть уверены – такое представление запомнится им надолго! Особенно интересно это будет мужчинам, ведь сигара – исконно мужской атрибут, без которого на Кубе не обходится ни один синьор.
Не важно, в честь какого события вы собрали своих гостей – шоу универсально и подходит для любого случая. Ваши гости вернутся домой в добром настроении – ведь они будут иметь возможность попробовать то, что, возможно, никогда еще не пробовали.
Закажите сигарное шоу прямо сейчас! Лучшего сюрприза для ваших гостей невозможно придумать!
Одно из самых популярных шоу
Удивить современного человека достаточно сложно, ведь он может позволить себе попробовать многое. Если же вы хотите удивить своих друзей, родственников, коллег, партнеров или гостей вашего заведения, мы можем порекомендовать вам шоу, которое сочетает в себе новизну и необычность.
Это отличный способ развлечь гостей, не важно, на какое мероприятие они прибыли. Нужно отметить, что сигарное шоу является универсальным и подходит для разной аудитории и для разных случаев.
В ресторанах, барах, кафе
Если вы владелец или управляющий общественного заведения – ресторана, кафе, бара или какого-либо другого, то сигарное шоу, которое проводится в вашем заведении, станет отличным рекламным ходом, который привлечет к вам внимание посетителей. Можете быть уверены – приток заинтересованных будет обеспечен! Особенно, если вы дадите красочную рекламу, что именно у вас проводится такое необычное шоу, побывать на котором удается далеко не каждому!
На дне рождения
Каждый год мы думаем, как провести день рождения. Ведь хочется, чтобы гостям не было скучно, хочется устроить нечто такое грандиозное, что будет вспоминаться на дружеских посиделках еще долгое время. Мы предлагаем вам шоу, которое станет «гвоздем программы» вашего дня рождения! Покажите друзьям, что вы способны удивить их, заинтригуйте, сказав, что на вашем дне рождения они увидят то, что не видели никогда прежде!
На свадьбе
Свадьба – грандиозное событие, количество гостей на котором нередко достигает сотни или более человек. Уделить внимание каждому гостю, увы, невозможно, поэтому вам нужно тщательно продумать программу, которая не даст вашим гостям заскучать. В нее вы можете включить сигарное шоу, которое удивит гостей и даст им возможность самостоятельно попробовать создать сигару, а затем самостоятельно же ее выкурить. Мы уверены, что это будет интересно не только мужчинам. Но и женщинам, ведь сигара обладает непревзойденным вкусом и необыкновенным ароматом.
Сигарное шоу для друзей
Если вы имеете обыкновение собираться большой и дружной компанией у вас дома, вы можете заказать сигарное шоу и вместе с друзьями сначала скрутить, а затем и раскурить настоящие сигары. Несомненно, вы и ваши друзья получите море удовольствия! А если вы еще и будете принимать алкоголь, подходящий к сигарам, то получите еще большее удовольствие от процесса.
Закажите сигарное шоу прямо сейчас!
Каждый знает, чем знаменита республика Куба. Пожалуй, первая ассоциация, возникающая при ее упоминании – это сигары, хорошие кубинские сигары, которые славятся по всему миру. Курение сигары – это удовольствие, которое нельзя не оценить, ценители настоящего табака знают это.
Если вы владеете каким-либо общественным заведением и хотите привлечь в него еще больше посетителей, предложите им зрелище, которое они еще не видели.
Если вы решите заказать сигарное шоу, вы дадите своим посетителям удивительную возможность не только увидеть от начала и до конца процесс создания настоящей сигары, но и поучаствовать в создании одной из них.
В процессе сигарного шоу ваши гости могут узнать обо всех тонкостях кручения настоящих ароматных сигар, познакомиться с различными типами табака, узнать о том, как взаимодействуют сигары и алкогольные напитки, и, наконец, попробовать сигару, которую создадут самостоятельно под руководством умелого Торседора.
Кроме этого, мы можем помочь вам с составление алкогольной линейки для вашего праздника, чтобы гости могли всецело насладиться вкусом ароматных сигар и алкоголя.
Торседоры не только устроят зрелищное шоу, в процессе которого будет показан способ превращения табачных листов в крепкую, ароматную сигару, но и помогут гостям вашего заведения самостоятельно скрутить свою первую в жизни сигару. Поверьте, этому удовольствию нет равных!
Заказать сигарное шоу нужно заранее. Чтобы мы успели обговорить с вами некоторые нюансы его проведения. Можете быть уверены – такое шоу не оставит равнодушным никого!
Торседоры и Витолье – главные действующие лица нашего шоу. Мы устраиваем это шоу на заказ при проведении различных мероприятий (свадеб, корпоративов, дней рождений), а также предлагаем владельцам общественных заведений удивить своих клиентов интересным зрелищем.
На шоу настоящий Торседор будет показывать, как создаются сигары, а также поможет всем желающим самостоятельно скрутить сигару. Витолье же предложит гостям попробовать сигары разных сортов, поможет подобрать сигару под алкогольный напиток.
Как делают кубинские сигары
Время проделало свою работу, и, наконец, лист готов для того, чтобы сыграть свою роль в процессе изготовления Habano.
Далее описывается это необыкновенное искусство, которое почти не изменилось за последние 200 лет.
Сердце любой фабрики, где сигары изготавливаются вручную, - это цех la galera (ла галера ). С 1865 года крутильщикам во время работы читают газеты и книги.
Подготовка Покрова
После выдержки листья готовы для последней сортировки и классификации. В этот момент их надо освободить от центральной жилки. Увлажнение - "моха" - приводит лист в оптимальное состояние, необходимое для удаления центральной жилки, сортировки и, наконец, обертывания сигары покровом.
Пучки - "гавильяс" - по 40-50 листьев в каждом (в зависимости от их классификации) орошают чистой водой. Лишние капли стряхивают, чтобы избежать образования каких бы то ни было пятен, после чего листья подвешивают на стойках, чтобы влага поглощалась равномерно.
Затем мягкие руки высококвалифицированных работниц производят удаление центральной жилки ("деспалильо") и окончательную классификацию -rezagado ("ресагадо"). Точным движением они полностью удаляют центральную жилку листа, разделяя его на две половины, готовые для классификации в соответствии примерно с 20 тонко различаемыми размерами и оттенками.
Эти женщины берут листья из стопки, которую держат на коленях, - отсюда родился миф, будто Habanos крутят на девичьих бедрах.
В свою очередь, листья, предназначаемые для начинки и связки, осторожно извлекаются из тюков для тщательного осмотра.
Если необходимо, их проветривают, чтобы удалить избыток влаги. Затем листья помещают в деревянные бочки, где они хранятся, пока их не сочтут готовыми к использованию.
Сигарное шоу использует только высококачественный продукт из Кубы!
Подбор смеси для каждой марки в соответствии с ее особым рецептом начинается задолго до того, как тюки поступят на фабрику.
Как только становится известен план фабрики по маркам и размерам, мастер по составлению смеси -ligador ("лигадор") - готовит список всех листьев, которые необходимы для изготовления этих сигар.
Отбор производится на центральном складе, где хранится огромное количество тюков с листьями всех видов, каждый из которых классифицирован в соответствии со своим "тьемпо" (лихеро, секо, воладо и капоте), размером, возрастом и, что самое важное, районом и участком, где он был выращен.
Отличительная черта кубинского табака - это то, что столь небольшие по площади плантации "Вегас Финас де Примера" могут производить такое огромное разнообразие вкусов, - оно проявляется даже на соседних участках. Действительно, табак, который растет в Вуэльта-Абахо по одну сторону шоссе, может иметь совершенно иной вкус, чем табак, растущий по другую сторону дороги.
Между фабрикой и районами, поставляющими листья для производимых ею марок, установлена прочная связь. Однако обязанность составителя смеси - "лигадора" -пробовать табак на вкус изо дня в день. Он держит в голове рецепты каждой марки и каждого размера и обеспечивает постоянство смеси.
Смесь листьев каждого вида в пропорции, определенной составителем смеси - "лигадором", подготавливается в отделе смеси - в количестве, необходимом для дневного выпуска сигар.
Отдел смеси называется La Barajita ("Ла Барахита"), в буквальном переводе - "карточная колода", потому что подбор листьев для смеси напоминает тасование карт.
И, наконец, через три года (или даже больше) после того, как был собран первый лист, наступает момент превращения табачных листьев в Habano.
Искусство крутильщика сигар
Все Habanos, за небольшим исключением, делаются так же, как их традиционно изготовляли "торседорес" и "торседорас"- крутильщики и крутильщицы, с чьими опытными руками не может сравниться ни одна машина.
Вот как делаются сигары
В качестве инструментов используются лишь деревянная доска - tabla ("табла"), два ножа (chaveta - "чавета" - с плоским лезвием и маленький цилиндрический casquillo - "каскильо"), гильотина, сосуд с растительным клеем, бесцветным и безвкусным (goma -"гома"), лекало для проверки длины и диаметра сигары (серо - "сепо") и самое важное - ловкие руки.
Есть четыре категории крутильщиков, и только высшей категории позволяется изготовлять Habanos самого большого размера и наибольшей сложности.
Требуется много лет, чтобы достичь вершин этого традиционного искусства, в котором со временем изменилось лишь одно: сейчас большинство крутильщиков -женщины ("торседорас").
По традиции в цехе, где работают "торседорес", существует чтец, который читает им во время работы либо газету, либо романы, выбранные ими самими.
Прежде всего кладет перед собой две, а иногда три половины листа для связки, таким образом, чтобы нижняя часть листа, на которой прожилки выпуклы, при изготовлении сигары оказывалась внутри.
Затем она подбирает начиночные листья, складывая и выравнивая каждый лист так, чтобы обеспечить свободное прохождение дыма в готовой сигаре. Все листья располагаются так, чтобы их концы, обладающие менее крепким вкусом, были направлены к зажигаемому концу сигары - boquilla ("бокилья"). Таким образом, по мере курения вкус будет усиливаться. Лист, обладающий самым крепким вкусом и сгорающий медленнее других, -"лихеро", - всегда помещается в центре сигары.
Потом "торседора" составляет из листьев пучок - bonche (бонче), заворачивая их в связующий лист в соответствии с диаметром Habano, которую она делает, начиная с конца сигары, который будет зажигаться. Плотность начинки должна быть равномерной по всей длине. Головка пучка отрезается гильотиной.
Получившиеся в результате полуфабрикаты "торседора" помещает в деревянную пресс-форму, где они выдерживаются под давлением минимум 30 минут, чтобы зафиксировать нужную конфигурацию.
Затем "торседора" подготавливает половину еще влажного покровного листа, чтобы он как можно лучше подходил к форме бойче, кладет эту половину на доску таким образом, чтобы низ листа, где прожилки проступают яснее, смотрел на нее, -значит, снаружи на сигаре будет виден более гладкий верх листа.
Легким движением ножа - "чаветы" она обрезает покровный лист, обращая особое внимание на край, который будет виден на законченной сигаре.
Пучок - "бонче" - кладется на покровный лист и заворачивается в него так, чтобы верхний кончик листа приходился на "бокилья" -конец, с которого сигару зажигают. Концы пальцев ловко расправляют и растягивают лист по мере того, как пучок заворачивается в покров. Натяжение листа должно быть безупречным.
Затем делается "шапочка" - gorro ("горро"). Сначала из покровного листа вырезается фрагмент в виде флажка - bandera ("бандера"). Им обворачивают нижний конец сигары - perilla ("перилья"), чтобы закрепить покровный лист.
Следом, ножом "каскильо", из покровного листа вырезают маленький кружок и прикрепляют его с помощью растительного клея к головке сигары, завершая таким образом ее окончание.
И наконец, сигара обрезается гильотиной до нужного размера. Работа завершена. За день хороший "торседор" может сделать от 60 до 150 Habanos, в зависимости от их размера и сложности формы.
На всех этапах изготовления сигар вручную действуют строгие методы контроля качества. Сигары, не отвечающие требованиям в полном объеме, никогда не станут Habanos.
Контроль качества
За работой "торседорес" ежедневно присматривает начальник цеха -"хефе де галера". Кроме того, на фабрике существуют контролеры: сами опытные "торседорес", они следят за работой каждой бригады крутильщиков, состоящей из 30-40 человек, наблюдая за процессом и проверяя качество и размеры получающихся сигар.
Готовые сигары соединяются в связки по 50 штук, называемые media rueda ("медиа руэда"), в буквальном переводе - "половина колеса", - на которых указывается номер "торседора", вид сигары и дата изготовления.
На следующий день связки направляются в отдел контроля качества, где специалисты проверяют сигары по весу, длине, толщине, консистенции, строению и внешнему виду, обращая особое внимание на натяжение покровного листа и завершение нижнего конца с "перилья".
Помимо этого некоторые сигар, выбираемые периодически наугад из числа, сделанных каждым крутильщиком, вспарываются для более тщательной инспекции: проверяется, как сигара устроена внутри, нет ли отступления от рецепта в смеси. Если обнаруживается упущение, сигара вычитается из дневной партии, сделанной крутильщиком. "Торседор" ощущает это на собственном кармане, поскольку получает заработную плату за принятую продукцию.
На каждой фабрике имеется бригада дегустаторов - catadores ("катадорес"), которая собирается ежедневно, чтобы продегустировать сигары и дать им оценку по системе отметок согласно параметрам, которые включают тягу, горючесть, аромат, вкус, крепость и общее качество сигары. За одну встречу дегустируется от 3 до 5 разных сигар. Если отмечается какое-либо отступление от установленных параметров в отношении характера марки и размера витолы, дегустаторы предлагают необходимую корректировку. Они представляют собой передний край Национальной дегустационной комиссии, отвечающей за стабильность смесей всех марок Habanos.
По окончании изготовления и до укладки в коробки сигары помещают в комнату отдыха -escaparate ("эскапарате" - "шкаф"). • Там их держат в покое в отделениях, обшитых кедром, чтобы они избавились от избытка влаги, которую приобрели в процессе изготовления. По прошествии недели они уже готовы для курения, но чем больше времени они пробудут в этой комнате, тем лучше. Там поддерживается температура 16° - 18°С при относительной влажности 65-70 процентов. Это намного прохладнее и суше, если сравнивать с обычным климатом Кубы.
"Эскапарате" - шкаф, где сигары доводятся, до кондиции, - часто называют сокровищницей. Там хранится настоящее богатство фабрики.
Приятный вид
Нет на земле продукта пользующегося большей кропотливостью при его создании и упаковке, начиная с идеального подбора цвета покрова.
Сортировка по цветам
Покровные листья имеют различные оттенки, и необходимо тщательно следить за тем, чтобы все сигары в одной коробке были в точности одинакового тона.
Цвет покровного листа в Habano - естественный, для его усиления не используются никакие искусственные процессы. Листья, растущие в верхней части растения, по природе более темные и темнеют еще больше в ходе ферментации.
Сортировщики - escogedores - выбираются из самых опытных работников фабрики; они трудятся попарно, обеспечивая одинаковую тональность покровного листа в одной коробке или связке Habanos.Один эскохедор производит отбор из всей массы сигар, располагая их по цветам и по тонам каждого цвета согласно эталону в колонки и ряды, - здесь может быть более 60 тонко различаемых тональностей. Второй эскохедор выбирает сигары в пределах каждого цвета, чтобы заполнить коробку, кладя их таким образом, чтобы, каким бы легким ни было различие в тональности сигар, они располагались от самых темных к самым светлым слева направо по ширине коробки.
Кроме того, он определяет, какой стороной вверх будет лежать в коробке каждая из сигар.
Надевание банта
Сигарные кольца были введены около 1860 года Густавом Боком - европейцем, прибывшим в Гавану, чтобы сделать состояние на сигарах. Согласно легенде, он придумал банты для того, чтобы его самые изысканные клиенты не пачкали при курении свои белые перчатки. Верно это или нет, но сигарные банты превратились в один из самых важных и популярных символов Habano, высоко ценимых коллекционерами и часто имитируемых конкурентами.
Специальная работница - anilladora - с чрезвычайной осторожностью клеет на каждую сигару бант и снова кладет ее в коробку, до мельчайших деталей придерживаясь порядка, предварительно определенного сортировщиком -"эскохедором": сигары должны лежать той же стороной кверху с правильно расположенным бантом и в том же порядке слева направо.
|
